Så blir torkad pasta frisk igen

Har du som jag en pasta eller marsipan som torkat något och bara smular när du försöker knåda liv i den.. Du behöver inte slänga den.. nu skall jag visa hur du gör för att liva upp den lilla degen igen..

Detta tips fick jag av Anna när jag gick Mirandanalle kursen..

Börja med att fukta dina händer mycket lätt.. Det är ingen fara.. Vattnet kommer bara att göra pastan eller marsipanen gott.. knåda pastan..


Kavla sedan pastan eller marsipanen.. Det går lite trögt i börja men knåda på..


Det är själva kavlandet ihop med den extra fukten som får torra bitarna att lösas upp och pressas ut..


Hoppa inte över kavlandet. Det är hela grejjen.. Vik pastan och kavla igen. Vik och kavla igen tills pastan är blank och smidig igen.


Om du inte får något liv i den så prova att knåda i lite mer vatten. Jag har inte än lyckats att lösa upp någon pasta med vatten. Men det är inte mycket man behöver. Marsipan är mer förtjust i vatten än sockerpastan..
Jag har nu provat detta många gånger och det fungerar suveränt.. Men det är själva kavlandet som är hela hemligheten..