Bröllop för Marlén & Jonas

Det blev lite extra speciellt kring Marlénes och Jonas bröllopstårta..

Från början var Marléne ganska säker på hur hon ville ha sin bröllopstårta. Marléne skulle ha pioner i sin brudbukett och det ville hon även ha på tårtan. Det skulle vara en våningstårta och den skulle ha rosa band runt varje våning. Enkel och elegant.. Och när vi hade planerat klart och paret tog på sig sina jackor för att gå så kom Marléne på att hon skulle visa sin brudklänning..

Hon tog upp sin mobil och visade bilden på sin klänning och jag rös enda in i märgen.. Vilken klänning. Men det var inte för att den var otroligt vacker som jag rös utan det var för att jag visste då att vi måste planera om tårtan. Klänningen hade vackra volanger typ en "ruffle" cake..

Jag sa till Marléne och Jonas där i hallen att ni måste ha en annat tårta en det vi bestämde.. Jag tror Marléne kände likadant så när de gått mailade jag paret lite inspirations bilder på Engelska rufflecakes. Och paret var helt överens om att en sådan här tårta måste det bli..

Vi bestämde då att tårtan skulle vara i tre våningar  med en stor pion på toppen. Jag valde att göra en öppen vit pion så jag jag kunde torrborsta den med rosa i mitten.. Varje våning fick ett gammelrosa band med en liten rosett. På Marlénes klänning var det nämligen också en band i midjan med en rosett..

Jag är extremt nöjd med denna tårta. Jag tycker den blev sagolik och romantiskt vacker.. och jag är sååå glad att jag fick göra den.. Det var extra roligt att se Marléns min och kommentar när hon hämtade den..

Tack gulliga Marléne och Jonas för att jag fick göra denna tårta.

Vaniljbottnar

Vaniljmousse och mango/passionsmousse

Täckt med marsipan.

Rufflarna är gjorda av marsipan och flowerpaste