30 jun 2012

18-års tårta till Jennifer

Min chef Chatrine bor i Stockholm så den här tårtan fick resa till huvudstaden..och jag har länge lovat att ge henne en tårta.  

Jennifer skulle fylla 18-år.. En stor händelse och jag fick vara med och fira.. eller inte jag då utan min tårta..

Chatrin berättade att hennes dotter är en stor djurvän. Så detta skulle spegla tårtan.. Hon har en liten hamster som heter Madam.. Hon skulle vara med.. Och Jennifers stora hästintresse..

Jag frågade Chatrine vad Jennifer gillar för stil,
Svart/vitt och lite romantsiskt är något som går igen i Jennifers kläd och intedningsstil.. Så det fick bli en stilren, lite romantisk och djurvänlig tårta

Ser ni lilla Madam? Visst är hon söt..






26 jun 2012

Doptårtor till Isak

När lilla Isak skulle döpas ville hans mamma Nina ha två tårtor.. Själva tårtorna skulle vara vita men dekorationen skulle vara färgglad..

Bebis i en blomma och blomman skulle vara röd var en av Ninas önskemål.. Hon gillade blomman jag gjorde på en annan tårta och de gröna smala bladen som hängde ner längst båda sidorna. Några nyckelpigor skulle också finnas med. På tårta nr två ville hon ha namnklossar.. De skulle vara i Brio färger om ni förstår vad jag menar.. För hon ville nämligen också ha typiska Brio leksaker ihop med klossarna.. Då framförallt Brio taxen.. Jag hittade också andra klassiska Brio leksaker som den lilla racerbilen och plastringarna som man trär på en pinne och där ringarna är i olika storlekar och färger.. Ja ni vet säkert vad jag menar..

Jag tyckte det blev härliga tårtor.. En vacker med blomman och en lekfull med alla glada färger och leksaker.. Isaks pappa hämtade tårtorna.. Han undrade om leksakerna gick att äta.. Han tyckte de såg så verkliga ut :)












24 jun 2012

Ebbas Konfirmation

Min goa vän Lenas dotter skulle konfirmera sig och en tårta tyckte jag passade som present..
Jag försökte tuffa till den lite för att den skulle passa Ebba..
 
Ebba blev jätte nöjd med sin present...




20 jun 2012

Glad midsommar krans

Förra året gjorde jag en midsommar tårta med midsommarstång och detta året fick det bli en blomsterkrans.. Jag älskar blosterkransar i håret och det blev en härlig midsommar krans på våran tårta i år..
 
I en midsommarkrans vill jag ha många blommor och härliga färger.. Så fick det även bli i min tårtkrans.



Vaniljbotten
Vitchokladmousse och jordgubbsmousse med kompott och färska jordgubbar
Täckt med marsipan

15 jun 2012

Brägaren till Theo & Liam

Bröderna Theo och Liam fyller år och de ville ha en Bärgar tårta..

Detta är andra gången jag gör Bärgaren och nu känns det som om jag kommit över rädslan att göra honom..
Den enda gången jag sett Bärgaren på film är den när han är i öknen. Jag tycker han passar bättre där än bland explosioner, eld och racerbarnor så han får köra i öknen på denna tårta med..

Några stenar, en kaktus och en orm.. och du har en bärgartårta ;)






12 jun 2012

Steg för steg.. gör en midsommarstång

Denna steg för steg beskrivning är från förra året men jag tänkte "puffa" upp den för det är ju snart midsommar.. Hoppas jag kan inspirera dig ..

Ja då tänkte jag försöka mig på en steg för steg modellering. Man skulle ju kunna lägga in massor av sådana här steg för steg beskrivningar men man skall ju ha någon som fotar en i varje steg med.. Men nu ställde sambon upp.. Så vi får se nu om det funkar..

Jag tänkte visa hur jag gjorde min midsommarstång (fick en hel del frågor om detta)
Lite sen kanske men jag kör ändå..

Gör många små blommor.. Ex prästkrager osv.. Så torkar dem medans du gör stången.

Börja med att böja till själva ringarna. Jag använde mig av en grön floristtråd. Ganska tunn.


Till själva stången använde jag mig av en grillpinne.
Färga marsipan eller modelleringspasta grön.
Rulla en smal, avlång "korv" av pastan eller marsipanen (jag använde marsipan)
Skruva försiktigt in grillpinnen genom korven av marsipanen.. Marsipan fäster av sig själv men om du använder modelleringspasta bör du limma lite på grillpinnen innan.


Lägg stången mellan dina händer och rulla den fram och tillbaka med ett lätt tryck. Detta för att få en jämn ytan mot grillpinnen.


Skär av med en skalpell eller kniv efter hur lång du vill ha den färdiga midsommarstången. Skär runt om. Tänk på att inte gör den för hög..


Skruva försiktigt av den överblivna marsipanen.


Klipp små flickar (jack) med en liten spetsig sax. Detta för att skapa liv i midsommarstången. För att få den "lövad".


Rulla en korv av marsipanen. Tryck in den i ringarna och kläm om så att ringarna kläs med marsipanen. Det gör inget om den inte blir helt jämn men se till att tråden är helt täckt.


Så här :)


Fäst nu ringarna med en tunn floristtråd.


Använd dig nu av en sugarcraft gun för att göra banden av blå och gul färgad marsipan. Jag använde mig av det minsta munstycket för band. Har du ingen sådan här pistol så kan du antingen kavla ut och skära tunna remsor eller rulla till smala korvar och platta ut till remsor. För att få den speciella Sverige blå färgen så använde jag blå pastafärg och lite bluebell pastafärg. Till den gula, gul pastafärg och den pastafärg som heter sunflower.


Linda banden som bilden visar. Ta en färg i taget. Var försiktig för den brister lätt. Maripanen blir lätt skör och spricker lite men den är klart bäst att använda i en sugarcraft gun. Du kan blanda i lite flowerpaste i marsipanen för bättre stadga men tänk på att den blir trögare att trycka ut i sugarcraft pistolen. Stödlimma om den släpper.


Om du vill så kan du göra en liten flagga att sätta på toppen som många midsommarstänger har. Fäst sedan blommorna med en liten liten rullad kula av marsipan. Blommorna är sköra och kan lätt gå sönder eller ramla ner om de limmas direkt på stången om den hunnit troka. Då är det lättare att fästa dem i en liten bit marsipan.

Ett tips är att leverera stången vid sidan och be dem sätta dit stången när tårtan skall ätas. Det blir svårt att få en tårtkartong att passa annars.
Lycka till nästa midsommar :):);)

11 jun 2012

My tar studenten

En studenttårta jag gjorde förra året blev lite extra omtyckt och det var den till Fredrica 

Anethe ville ha något liknande till sin dotter My..
Färgerna på Mys studenttårta skulle gå i vitt, rosa och beige..
Jag valde att göra lite större rosor denna gång och låta det var dom som dominerade.

 Härliga milda färger gjorde tårtan både romantisk och sommrig..

Grattis My till studenten och lycka till!!






Vaniljbotten
Choklad med hackad chokladbitar i och vaniljmousse
Täckt med marsipan.
Dekorationerna är i flowerpaste och modelleringspasta

9 jun 2012

Student, Panda, bokmal & Amanda

Nu är det studenttider och fokus på studenttårtor.. Så här kommer årets första..

Petra ville ge sin dotter en speciell tårta när hon tog studenten..
Så Petra önskade en studentmössa, En panda och många böcker.. Amanda är nämligen en bokmal enligt hennes mamma.. Varför hon ville ha en panda vet jag faktiskt inte.. Glömde fråga :)
Vidare skulle det vara ett marinblått band över det svarta på studentmössan som talar om vilken linje Amanda gått.. och så skulle det vara något rosa..

Den lilla studentmössan är faktiskt en liten tårta till ca 5 personer så den är helt ätbar..

Men jag måste säga
- pandan måste varit med på champangefrukosten.. Han ser ut som han fick lite för mycket där.. hihihi..






Chokladbottnar
Chokladmousse med mjölkchokladsbitar och mang/passionsfruktmousse
Täckt med marsipan

3 jun 2012

Bröllop för Terese & Martin

Terese och Martin skulle gifta sig och först var de inne på en liten tårta till brudparet och sedan en cupcake eller en minitårta till varje gäst men ändrade sig sedan till bara en våningstårta. Tess och Martin ville ha en ganska stilren tårta och gillade detaljen med den spritsade bården som jag gjorde på en annan bröllopstårta.
Vidare ville de ha röda sidenband och röda rosor.. Tre högst upp och sedan en ros på varje våning.. Det blev fyra rosor överst, två rosor på andra våning och en på den sista. Helt enkelt för att det blev finast så.

Som en röd tråd genom inbjudningar och annan dekoration har ett hjärta funnits med.. Detta fick även finnas med på tårtan. Dock valde jag att göra den i vitt..









Vaniljbottnar
Chokladmousse med hackad choklad, vit chokladmousse och hallonkompott
Täckt med marsipan

2 jun 2012

Doptårtor till Lilly


Redan när lilla Lilly föddes så fick hon en tårta som min kompis Linda grattade de nyblivna föräldrarna med.

Så ni förstår att det är extra roligt att göra Lillys doptårtor..

Mamma Anja ville ha lite vintage stil över tårtorna. En bebis i en blomma fick gärna vara med sedan fick jag helt fria händer. Jag var först inne på att göra en våningstårta då tårtorna skulle räcka till många personer men tiden räckte inte till. Och tur var väl det då tårtorma skulle åka en bit då Lilly inte skulle döpas här hemma..

Dopet skulle gå i rosa så ljust rosa fick bli grundfärgen.. Eftersom många gillar namnklossarna så fick även de vara med på tårtan. På dessa valde jag att göra dem lite med "vintage" med ett gulligt blommönster..

Eftersom familjen har ett stort hundintresse så ville jag att en liten hund skulle vara med på en av tårtorna.
Och så en lite nalle med då.. så klar :)

Jag valde att låta två blad ligga löst på sidan av blomman.. Tyckte det gav ett romantiskt och skirt intryck..
Jag vet inte om jag lyckade så bra att få dem vintagiska men söta och flickiga blev dom..










Vaniljbottnar
Vaniljmousse med blåbär och blåbärsmousse
Päronmousse och chokladmousse
Täckt med sugarpaste