Recept på smal mangotårta

Hur gör man om man både vill vara hälsosam, smal och äta något gott? Måste man bara äta sallad, och morötter bara för att man vill vara hälsosam? Kan man aldrig unna sig något gott? Jo, se det kan man. Om du följer detta recept från http://www.lagalatt.se kan du både äta en god tårta och inte behöver tumma på hälsan, eller vikten heller för den delen. Mango är en otroligt god frukt och ger en härlig söt och syrlig smak på tårtan. Här kommer receptet:

Så gör du en smal mangotårta

Detta behöver du till själva tårtbotten:

  • 75 hg sötmandel
  • 75 hg hasselnötter
  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • Detta behöver du till fyllningen:

  • 1 dl kesella (10%)
  • cirka 1/2 dl lemon curd
  • 100 gr Philadephia ost light (12%)
  • 200 gr frysta tinade eller färska mangotärningar
  • 2 passionsfrukter
  • Så gör du:

  • Sätt på ugnen på 200 grader
  • Mixa mandel, hasselnötter till smulor, tillsätt socker, salt och mixa allt.
  • Klicka ut en rundel, cirka 20 cm i diamter, på bakplåtspapper.
  • Grädda mandelbotten i ugnen i 13 minuter. ta ut och låt den svalna.
  • Lägg den svalnade tårtbotten på ett tårtfat.
  • Rör ihop kesella, lemon curd och Philadephia ost.
  • Bre det på tårtan.
  • Lägg på mango och passionsfrukt.
  • Ät och njut med gott samvete!

    19 sep 2017