Therese & Mikaels bröllopstårta

Redan för 1 år sedan bestämde jag att jag skulle göra Therese och Mikaels bröllopstårta. 

Den var en dröm att göra och det är synd att jag inte kan förmedla hur vacker den blev på kort.. Den är så hög och jag hade behövt ett bättre ställe att fota tårtan på. Jag kom inte tillräckligt lågt bak utan hamnade för nära tårtan. Just det här att fota en tårta är ett kapitel för sig. Jag har köpt ett objektiv som släpper in mer ljus och jag har en stor silver skiva som jag håller på ena sidan för att slippa skuggor men ändå så blir bilderna för blåa.. 

Therese och Mikaels tårta skulle vara på fyra våningar. Therese gillar quiltat och den skulle vara med vita pärlor. Jag gillar de lite vitare och större pärlorna som är mjuka. De bredare ränderna på tårtan längst ner är borstade med pärlemorskimmer. Stora vita rosor med rosa i mitten och så med små vita blommor runt om. 

Parets initialer i silver fick blir pricken över i:t,, 

Den här tårtan blev mjukt romantisk och mycket vacker.. 

Jag älskar verkligen att göra bröllopstårtor.. 

Doptårtor till en prins.. - Maximilian

Lilla Maximilian skulle döpas och jag stod för tårtorna. Jag visste att Maximilians mamma gillar namnklossarna och visst, han har fått det formodlingen längsta pojknamn som finns men namnklossar fick det blir.. Jag tyckte det blev gulligt med alla klossar.. Som leksaksklossar som någon lekt med..

Jenny hade gjort så söta inbjudningskort så dem ville jag ta efter för jag visste att dukningen och dekorationerna skulle gå i de färgerna b.l.a. 

Inbjudningskorten gick i marinblått med detaljer i vitt och guld. Eftersom han är mamma och pappas lille prins så fanns en guldkrona med.. Detta ville jag fånga upp på tårtorna. En liten bebis med en prinskrona så klart.. Men även de små nallarna fick vara prinsar så här dagen till ära.. Den ena nallen ville inte ha på sin krona så den fick ligga på en av klossarna. Det vita och den guldremsorna på klossarna var en detalj som fanns med på kortet.. 

En liten detalj jag visste att Maximilians pappa skulle gilla var de små "blåvita" brallorna på den lilla bebisen.. Gissa vilket lag han håller på :)

Jag gjorde två tårtor.. På den andra tårtan gjorde jag ett par sneakers.. Det passar fint till en kille tycker jag. De fick gå i samma färg som tårtorna. I stället för en stjärna på sidan av skorna som så bör fick det här bli en krona istället. Sneakers till en liten prins.. 

Längst ner ser ni inbjudningskortet så ni förstår vad jag menar :)

Bröllopstårta till Sara och Efe..

Så var det äntligen dags för Sara att få sin Efe.. 

Jag och Sara har diskuterat parets bröllopstårta länge. Sara ville nämligen ha en mycket speciell tårta. För henne var tårtan mycket viktig.. Hon ville ha en vacker, elegant men heller inte en "för mycket" tårta. Diamanter och glitter var en av bröllopets tema.. Sara hade plockat ihop lite olika bilder på detaljer som hon gillade. Dels var det mina stora vita rosor, bling och glitter och så spritsningen av snirkliga mönster. Det syns inte på bilden men rosorna är penslade med glitter skimmer.. 

Jag skrev härom dagen på min FB-sida att detta var min största tårtutmaning hitills. För er kanske det inte ser ut så. Tårtan ser ju inte så svår ut men det jag menade var att det finns vissa saker på den som jag inte är så duktig på än.. 

För det första så vill jag bara förtydliga att endast den översta tårtan är riktig.. Dvs våning 2, 3 och 4 är av så kallade cake dummies, alltså frigolit tårtor som bruden specialbeställt från USA. Tårtan blev hela 70 cm hög. 

Utmaningen för mig var våning nr 3 och 4.. De är nämligen 40 resp 50 cm i diameter och 13 cm höga. Bara den största dummisen gick det åt 3 kg sockerpasta. Att kavla ut så mycket och sedan täcka den stora dummisen var jätte svårt. Jag fick göra om det 5 gånger.. Det tog mig massor av timmar att bara täcka dummisarna. Jag är inte van att jobba med dummisar och de är inte sviktande som en rikitg tårta är och mycket svårare enligt mig att klä.. Och den andra utmaningen var spritsningen.. Jag måste bara öva mer spritsning.. Det är en konst som jag vill bli duktig på. Spritsning är personligt tycker jag och jag beundrar de som kan detta till fullo.. 

Anledningen att ni ser silverbrickan som den översta tårtan ligger på är att den bara är tillfälligt ditsatt för att jag skulle kunna fota tårtan. Hela tårtan var nämligen så tung att jag inte ville montera på den översta hemma utan det gjorde jag på plats på hotellet där bröllopet hölls. 

Tårtan är ställd på två cake boards som jag limmat ihop och klätt med strassband. 

Saras bröllopskoordinator Affi var mycket nöjd med tårtan. Det syns inte på bilderna hur pampig den är.

Vi ställde den på en vagn med vita linnedukar. Bredvid tårtan lade Affi en silver kniv och en silver tårtspade där parets namn och datum var ingraverade i.. Mycket vackert. Ett tips till alla er blivande brudpar... 

Jag vet hur viktigt den här tårtan var för Sara och att hon ansåg att det var bara jag som kunde göra hennes tårta så jag hoppas verkligen att jag levde upp till hennes förväntningar.. 

Studenttårta till Louice

Idag har det varit en mycket speciell dag för många ungdomar. Gatorna har fyllts av lastbilar men glada ungdomar som sjunger och firar att de äntligen tagit studenten. Det är en speciell känsla att bara stå och titta på.. Så härligt.. 

I år har jag några av mina vänners barn som tar studenten. Eller ja, ungdomar.. 

Först ut är Louice.. 

För hon har tagit studenten...... 

Lycka till Louice.

Äppelblom - tårtkurs på Hemgården

Då var det dags för vårens sista kurs. Tänk att jag nu hållit kurser på Hemgården i 1 år.. 

Vad tiden gått fort och ojj så roligt vi haft. Detta är faktiskt det bästa och roligaste jag har gjort.. 

Och vet ni vad.?! Jag får göra det till hösten med :) 

En spännande höst med massor av nya kurser..
Men först skall vi ha lite sommarlov... 

Kvällens kurs var i att binda blommor på floristtråd. Jag valde att göra en söt kvist med äppelblom. Och detta mina damer (okej, kanske något herre också) hantverk i socker.. Inga utstickare och inga silikonformar.  

Lycka är att se en kvist växa fram. Just detta momentet är den bästa. Att få binda ihop allt.. 

Så här roligt har vi :)

Eftersom vi är klara i lite olika tid så lyckades jag fånga några av kvistarna på bild.. 

Vackra så det förslår.. 

Kurs i Stockholm?

Jag har fått förfrågningar om att komma upp till Stockholm och hålla kurs. Tanken är då att jag skall hålla 2 kurser på lördagen och 2 på söndagen. Vi håller på att undersöka hur många som är intresserade och vilka kurser som ni vill gå i så fall?

Höstens tårtkurser på Hemgården

Vill du gå tårtkurs i höst? Nu ligger höstens tårtkurser på Hemgården ute. Du hittar dem HÄR

Här ser ni bilder på några av höstens kurser. Vänta inte med att boka om du vill gå några av kurserna så att du garanterat får plats. Många av kurserna är redan hälften bokade nämligen. Det skall bli jätte kul att träffa er och jag ser redan fram emot höstens kurser..

I morgon är det prinsessa modelleringskurs och nästa vecka är det kurs i hur man gör en kvist med söta äppelblommor. Det finns några fåtal platser kvar på den.

Vi binder en Orkidé kvist..

Vi lär oss göra en Mirandanalle som håller ett hjärtan.. 

Vi gör en Pion..

Vi lär oss göra söta små babyskor..